Сложный рецепт плетеных багетов с двумя начинками (идеи для пикника) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийна 8 багетов:Для теста:3 стакана муки1 яйцо1 ст. л. сахара1 ч. л. соли100 г сливочного масла (растопленного)200 мл молока1/1, часть пакетика дрожжей (быстрых)Начинка №1:Повидло яблочное из антоновки (рецепт тут -Арахис жареный дробленный - 4 ч. л.Начинка№2:Фарш свиной - 200 гСтрелы чесночные - 4 штЛук перья - 5 штПерец болгарский - 1 штСоевый соус Киккоман - 2 ст. л.Льезон:Яйцо — 1 штМолоко — 1 ст. л.Дополнительно:Кунжут белый, сливочное маслоПошаговое приготовлениеПриготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза; Для мясной начинки - потушить (или пожарить) фарш с рубленной зеленью, перцем и соевым соусом - остудить.Разделить готовое тесто на 8 частей, по 4 части на каждую начинку;Взять 1 часть теста, раскатать в прямоугольник (можно не очень стараться делать его ровным);Выложить на тесто 1/1, часть одной из начинок (см. фото);Загнуть края с узких краев;Ножем надрезать широкие края на полосы (см. фото);Переплести полоски, закрывая ими начинку, чередуя между собой;То же самое проделать и с другими частями теста, используя всю начинку;Противни смазать сливочным маслом, выложить туда багеты;Для льезона смешать миксером яйцо с молоком;Смазать льезоном багеты и посыпать кунжутом;Выпекать при 180-200 градусах - 20-30 минут (зависит от духовки) - духовку нагревать вместе с багетами;Отличный перекус во время отдыха на природе - красивые, ароматные, пышные, сытные багеты - мясные для взрослых, сладкие - для детей !!!
