Простой рецепт боярской гречки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 158 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порций2 щедрых луковицыграмм 100 копченой свиной грудинки200 грамм сезонных грибовпорошок из сухих грибов, щепоткагречка, 1,5 стаканарастительное масло дл жаркиПошаговое приготовлениеГречка – пожалуй, самая полезная из круп и потому ценна и любима. Сегодня у нас не просто сваренная гречневая крупа, а «боярская гречка».Приступаем. 2 щедрых луковицы режем мелко и обжариваем на сливочном масле. К ним добавляем грамм 100 копченой свиной грудинки, порезанной длинными полосочками. 200 грамм сезонных грибов (у меня это шампиньоны, но если у вас есть замороженные с осени или сушеные, то лучше они, канешна) мелко рубим и отправляем к луку и грудинке, присаливаем и присыпаем порошком из сухих грибов для аромата. Тушим до полуготовности. Гречку промываем, даем стечь, и смешиваем с заправкой. Теперь берем горшочки для запекания. Распределяем гречневую смесь по горшочкам. Доливаем в горшочки воды из расчета: на 1 часть гречки 2 части воды. Накрываем горшочки крышечками, ставим в духовку. Готовим час.Приятного аппетита!
