овощное рагу

Простой рецепт овощного рагу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 3 баклажана
• 3 кабачка
• 3 болгарских перца
• 3 помидора
• (все средних размеров)
• 1 большая луковица
• соль, перец
• масло подсолнечное для жарки

Пошаговое приготовление

1. баклажаны и кабачки режем кубиками(примерно 1,5 см), помидоры и лук мелко шинкуем, перец режем соломкой.
2. все обжариваем по отдельности на большом огне. все ингредиенты смешиваем, солим и перчим по вкусу и тушим на слабом огне до готовности( примерно 1 час).
3. Готово, можно есть в горячем и холодном виде.
4. При желании можно добавить чеснок перед готовностью за 2 минуты.

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

не перестаю удивлятся! Класс!