Очень простой рецепт фригэруя (Шашлыка из печени) абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Абхазская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииПечень говяжья 150, масло сливочное 5, масло растительное 5, сало 20, перец молотый черный, сольПошаговое приготовлениеПечень очищают от пленки, нарезают ломтиками толщиной в 1, 5 см, каждый ломтик - на небольшие (3 х3 см) квадратики и посыпают молотым перцем.Подрумянив квадратики в смеси сливочного и растительного масла, нанизывают их на вертел, чередуя с ломтиками сала.Жарят на среднем огне в продолжение 15 минут, перед окончанием жаренья солят.Подают с гарниром из овощей и салатом.
