Зауральский плов

Простой рецепт зауральского плова домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• рис
• фарш (говядина+свинина)
• репчатый лук
• морковь
• капуста
• соус (сметана+майонез+ тертый на мелкой терке твердый сыр)

Пошаговое приготовление

1. Отварить в несоленой воде до полуготовности рис. В казан или клубокую сковородку слоями выложить: на дно фарш, посолить и поперчить (по вкусу), затем репчатый лук, мелко нарезанный, потом рис, посолить, поперчить, лук, капусту, лук, морковь, тертую на крупной терке, лук, рис, лук, фарш, сверзу все залить соусом сметана+майонез и сыр. Залить все томатним соусом (вода +томатная паста+специи).
2. В принципе, чтобы не пересолить, можно ингридиенты не солить, а соль добавить в томатный соус.