Кошиня

Простой рецепт кошини бразильской кухни. Пошаговый рецепт бразильской кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Бразильская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Картошка – 1 кг
• Куриные грудки – 2 шт
• Морковь – 1 шт (большая)
• Помидоры – 2-3 шт
• Лук – 2 шт
• Мука – на глаз
• Яйца – 3 шт
• Молоко – на глаз
• Соль, зелень, перец чили, чеснок 2 зубчика, бразильская приправа

Пошаговое приготовление

1. Чистим и отвариваем картошку. Отвариную картошку разминаем в пюре. В пюре добавляем яйца, солим.
2. Куриные грудки отвариваем до готовности. Отвареную курицу разделяем вилкой на мелкие кусочки.
3. Натираем морковь, чистим лук и мелко нарезаем.
4. Чеснок тоже мелко режем.
5. Помидоры режем кубиками
6. Обжариваем чеснок, добавляем лук. Перемешиваем. Добавляем курицу. Обжариваем, добавляем морковь.
7. К пюре добавляем зелень, муку (2 горсти), чуть - чуть молока. Замешиваем мягкое тесто.
8. Помидоры добавляем к курице, перемешиваем, добавляем зелень и продолжаем жарить. Добавляем бразильскую приправу, жарим до мягкости морковки.
9. Для панировки взбиваем 2 яйца с молоком.
10. Из картофельного теста делаем маленькие лепешки, выкладываем начинку и заворачиваем в форме горки (бедрышка). Окунаем в яичную смесь, затем в муку, выкладываем на противень.
11. Варим в раскаленном масле и выкладываем на салфетку, даем маслу стечь.

Лучше всего обжаривать на следующий день, а подготовленные башенки заморозить. Можно есть с майонезом и кетчупом.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!