Непростой рецепт печени с баклажанами в горшочке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порциипечень куриная - 300 граммкартофель молодой средний - 6 шт.баклажаны маленькие - 2 шт.помидоры - 3 штчеснок - 3 зубчикасливки - 6 ст. л.шпик копченый по вкусулук - 1 штсоль - перецвода или бульон - 1 1/1, стаканамасло для жаркизеленьПошаговое приготовлениеКартофель отварить.Печень нарезать средними кусочками.Лук - кубиками.Обжарить печень вместе с луком на небольшом количестве любого масла до готовности, минут 5-7.Солим и перчим по вкусу.Баклажаны режем кружочками или кубиками.Помидоры очищаем от шкурочки: томаты заливаю кипятком на три минуты, затем очищают. Режем кубиками или дольками.Поджариваем на разогретом масле с обеих сторон кусочки баклажан, затем добавляем помидоры и жарим до готовности томатов.Солим - перчим, сахарим по вкусу.Теперь укладываем в горшочки слоями: печень, кусочки отварного картофеля, баклажаны с томатами и т. д. Слой баклажан посыпаем измельченным чесноком.В каждый горочек наливаем по 2 ст. л. сливок и 1/1, стакана воды или бульона.Горшочки накрываем крышками и отправляем в духовку на 25 минут или готовим в СВЧ на режиме «подогрев» 5 минут с приоткрытой крышкой на горшочках.Готовое блюдо посыпаем зеленью по желанию.Приятного аппетита!!!Примечание: рецепт- Черпачок, автор посыпает в горочке печень мелко нарезанным шпиком. Блюдо сытное, вкусное, сочное.
