Сложный рецепт мЕДОВЫХ ДИСКОВ-MÉZES KORONGOK венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 100 минут. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 100 минутКоличество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийДля теста:230 г мёда200 г сахара80 г маргарина РАМА80 г молотого ореха3 целых яиц450 г муки1 ч. л. соды верхомКРЕМ:200 г молока2 ст. л. с верхом муки100 г масла или марг.1 пачка ван. сахара1 коф. л. ромовой эссенцииГЛАЗУРЬ:1 белок яичный50 г сах. пудрыПошаговое приготовлениеДля теста в кастрюле подогреем составляющие и сняв с огня - в горячую смесь добавим муку с содой. Мешаем тесто до гладкой структуры. Оно получится не густое, а как охлаждается - постепенно густеет.Когда почти остыло, переставим в простой кулёк и отправим в холодильник на 1-3 дня!В тот день, когда соберёмся печь кексы, расскатаем тесто и вырезаем круглой формой наши диски.Расстелим бумагу для выпечки на противене, выложим кружочки. Ставим в подогретую на 175˚С духовку минут на 10-15.Важно помнить, что в духовке тесто начнет растекаться, поэтому нужно оставить место между порциями. Не перепеките! Выпекала в 4 захода.Остуживаем и каждую вторую промазываем готовым кремом, и соединяем по две в пару.КРЕМ: муку размешаем без комков, постепенно добавляя половину молока. Вторую половину подогреем и постоянно мешая зальем смесь и варим пару минут до загустения. Когда совсем остыла, тщательно перемешаем со взбитым маслом с ван. сахаром и ромом.ГЛАЗУРЬ: Один яичный белок взбить и засыпать сахарную пудру - украсить узорами или покрыть верх диска глазурью.Безумно вкусная выпечка!!!!!
