Очень простой рецепт жареных окорочка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииОкорочка куриные 4 шт.Чеснок по вкусуПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРастительное масло 4 ст. ложкПошаговое приготовлениеРецепт жареных окорочков известен в каждой семье. Это классика семейной кулинарии. Жареные окорочка готовятся легко и быстро, одинаково хороши как на будничном, так и на праздничном столе. Что ж, приступим к готовке. Для начала следует окорочка вымыть и просушить их бумажным полотенцем. Затем каждый окорочок следует разрезать на 2 части: бедро и голень.Далее нарезать тонкими пластиками чеснок.В кусочках курицы сделать в хаотичном порядке надрезы - «кармашки», куда вложить пластики чеснока.Поперчить курочку чёрным перцем и посолить её по вкусу. Я для этого смешиваю в небольшой пиалочке 2 ст. л. соли и 0,5 ст. л. перца.Полученной смесью посыпаю окорочка: сначала сверху, затем переворачиваю - проделываю то же самое снизу.Следующим шагом будет укладывание окорочков на сковороде. На сковороду наливаем растительное масло. Укладываем кусочки плотно друг к другу, лицевой стороной (там, где больше шкурки) на дно.Жарить окорочка надо минут 10 на одной стороне и ещё минут 10 на другой стороне. В конце готовки окорочка можно накрыть крышкой и отключить плиту. В общей сложности через 25 минут на вашей сковороде должно красоваться такое чудо. А на запах из кухни должна собрать вся ваша семья.Осталось дело за гарниром: картофельное пюре, макароны, рис, пшено - не имеет значения. Приятного аппетита!
