Простой рецепт тонких картофельных блинчиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порций5 небольших картофелин250-300 молока250-300 муки3-4 зб чеснока3 яйца1 ст л(без горки)сахара3+2 ст л растит масласольпетрушка и зелен лук - по желаниюПошаговое приготовлениеОчистить и порезать на 4 части картофель, залить водой(так, что б только только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер, вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состоянияДобавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л - блинчики не должны быть пресными)). Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время, можно и побольше)Жарим на раскаленной сковороде, с добавлением малого количества растит масла, среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду - трудновато будет перевернуть)Приятного аппетита!Эти блинчики надо зажаривать-иначе трудно перевернуть-рвутся. Они очень нежные!Любят их все!И стар и младПри желании, можно одну сторону посыпать измельченной зеленью. Картофель у меня размером чуть больше спичечного коробка.
