Простой рецепт блинов на опаре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 106 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 106 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порциймука пшеничная – 6 стмасло сливочное – 3 ст. л.дрожжи – 40 грсахар – 2 ст. л.соль – 1/1, ч. л.молоко – 4 стяйцо – 2 штПошаговое приготовлениеПоставить опару. Для этого влить в посуду 2 стакана тёплой воды, развести дрожжи, всыпать 3 стакана муки, размешать до однородной консистенции. Накрыть и поставить в тёплое место на1 час.Когда опара подойдёт добавить соль, сахар, яичные желтки, растительное масло, оставшеюся муку и вымешать тесто до гладкости. Развести тёплым молоком, вливая его постепенно по одному стакану и каждый раз вымешивая тесто. Посуду с тестом накрыть и снова поставить в тёплое место, дать подняться и ещё обмять, добавить в тесто взбитые в пену яичные белки. Печь блины нужно сразу же после подъема теста.Блины получится удачными, если тесто поднимается не мене 2-3 раз.
