Простой рецепт «Китовых» рёбрышек по-австралийски австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Австралийская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииДля маринада:Коричневый сахар «Универсальный» ТМ «Мистраль» — 2 ст. л.Консервированные томаты кусочками (или томатный соус) — 150 млСоус «Барбекю» — 100 млГорчица «Французская» — 3 ст. л.Чеснок — 1 зубчикСоль — по вкусуРебра свиные — 1,5 кгПошаговое приготовлениеРебрышки промойте, обсушите, нарежьте порционно.Для маринада смешайте консервированные томаты кусочками, соус «Барбекю», горчицу «Французскую», зубчик чеснока, пропущенный через пресс, коричневый сахар «Универсальный» ТМ «Мистраль» и соль.Выложите ребрышки в маринад, перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа в холодильнике (можно мариновать и дольше, до 8 часов)Выложите ребрышки на решетку или противень и запекайте в духовке при 190 градусах на программе «Гриль» (у меня «Гриль с конвекцией») в течении 1 часа.Подавайте со свежими овощами, листьями салата и картофелем.Этот рецепт я нашла на австралийском сайте, и сначала меня привлекло название (представляете, «китовые косточки»?!), а затем и состав маринада. Сегодня мы опробовали этот рецепт дома, и результат превзошел мои ожидания, высоко оценили вкус блюда наши друзья (как дети, так и взрослые). Теперь этот рецепт приготовления ребрышек становится нашим фаворитом. А если у вас есть шанс приготовить ребрышки в таком маринаде на мангале или гриле на природе, это будет настоящий хит! Жаль только, что для такого достойного рецепта, у меня не очень удачное фото.
