Несложный рецепт кукурузных клецек с мясным соусом молдавской кухни. Пошаговый рецепт молдавской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Молдавская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на девять порцийМясо (у меня свинина) — 250-300 гЛук репчатый — 2-3 штМасло растительное — 3 ст. л.Томатная паста — 1-2 ст. л.Вода (примерно) — 700 млМука кукурузная — 1,5 стак.Яйцо — 3 штМасло сливочное — 3-4 ст. л.Соль (по вкусу)Перец черный (молотый, по вкусу)Пошаговое приготовлениеМуку всыпать в миску, вбить яйца, добавить размягченное сливочное масло, немного посолить. .и растереть до однородной массы.Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.Лук нарезать кубиками.Обжарить мясо на растительном масле до образования румяной корочки.Добавить лук и обжаривать еще несколько минут.Затем добавить томатную пасту (я брала 1 ложку) и налить 0,5 л горячей кипяченой воды. Тушить на умеренном огне. Когда мясо будет почти готово, посолить.От кукурузной массы отделить небольшие кусочки (чем меньше клецки, тем они вкуснее, но в крайность тоже не стоит впадать) и опустить их в сковороду с мясом. Тушить все вместе под крышкой на слабом огне до готовности. По мере загустения подливать горячую воду. В конце приготовления посыпать перцем (любым) по вкусу.А вот и готовое блюдо. Приятного аппетита!
