Tiffin - Шоколадное пирожное с финиками ( без выпечки)

Непростой рецепт tiffin - Шоколадного пирожного с финиками ( без выпечки) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 69 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на пять порций

• 50 гр сливочного масла
• 50 гр изюма
• 2 ст л коньяка
• 250 гр шоколада( можно черный и молочный пополам)
• 2 ст л меда или сиропа
• 175 гр овсянного печенья ( можно заменить)
• 50 гр миндальных лепестков
• 80 гр фиников или инжира( вяленой вишни, клюквы, чернослива, абрикос )
• Цедра 1 апельсина
• Глазурь:
• 100 гр черного шоколада
• 20 гр сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. Кладем изюм в коньяк на 30 минут. На слабом огне или водяной бане растапливаем шоколад, масло, сироп или мед.
2. Печенье, финики измельчаем на мелкие кусочки, смешиваем все с шоколадной массой, миндалём и изюмом (отжать от коньяка), добавляем цедру. Форму выстилаем пекарской бумагой, выкладываем массу ровным слоем ( толщина слоя по желанию, у меня получился пласт около 18 см в длину и ширину и чуть больше 1 см тоlщиной ). Закрываем пленкой и ставим в холодильник на час.
3. Готовим глазурь. На водяной бане растапливаем шоколад и масло. Наносим глазурь на застывшую массу, делаем вилкой узор и ставим в холодильник на несколько часов, лучше на ночь ))