Очень простой рецепт сельдерея (Коренья) маринованный сирийской кухни. Пошаговый рецепт сирийской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Сирийская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на две порциизаливки: 4 стакана воды1 стакан 9% - ного уксуса3-4 бутона гвоздики или 3-4 горошины черного перцаПошаговое приготовлениеПодготовить свежие вызревшие корнеплоды сельдерея: обрезать головку и корни, соскрести кожицу, коренья, тщательно вымыть и нарезать на кубики.Нарезанный сельдерей на 2-3 мин.опустить в кипящую подсоленную воду (30 г соли и 3 г лимонной кислоты на 1 л воды).Затем сразу же перенести в холодную воду, вынуть, дать стечь воде и наполнить банки сельдереем по плечики.Залить горячим маринадом и пастеризовать при 95 градусах пол - литровые банки - 20 минут, литровые - 25 мин.
