Непростой рецепт плова из чечевицы и булгура с цукини и тыквой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 534 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 534 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда, ПловИнгредиенты на четыре порцииКоричневая чечевица 1,25 стаканаКуриный бульон 4,5 стаканаРепчатый лук 1 головкаЛавровый лист 1 штукаСоль ¼ чайной ложкиБулгур ¾ стаканаМолотый душистый черный перец ½ чайной ложкиОливковое масло extra virgin 1 столовая ложкаЛимонный сок 2 столовые ложкиМолодые цукини 1 штукаТыква сквош 1 штукаЧеснок 1 зубчикРубленая петрушка 2 столовые ложкиТертая лимонная цедра 2 чайные ложкиРубленная кинза 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВ кастрюле смешайте бульон, чечевицу, мелко нарезанный лук, лавровый лист, соль, душистый перец и черный перец. Доведите до кипения, закройте крышкой, уменьшите огонь и варите 20 минут. Затем добавьте булгур и варите еще 15–20 минут до готовности чечевицы и булгура. Снимите с огня, извлеките лавровый лист и вмешайте лимонный сок.Тем временем, разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные небольшими кусочками цукини и тыкву. Затем добавьте измельченный чеснок и цедру лимона. Готовьте 5 минут, помешивая.Добавьте петрушку и кинзу, посолите и поперчите и добавьте основной плов. Перемешайте и подавайте горячим.
