Несложный рецепт сливочного торта с абрикосовым джемом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рецепты тортовИнгредиенты на девять порцийМуки пшеничная высшего сорта — 400 гСливочное масло — 100 гСахар — 350 гРазрыхлитель — 10 гСоль — 1 щепот.Яйца — 5 штСливки 10 % - ной жир. — 200 штАбрикосовый джем или варенья (для прослойки) — 300 гСливки 35 % - ной жир. (для крема) — 500 гЗагуститель для сливок (для крема) — 10 гСахар (для крема) — 100 гПошаговое приготовлениеМуку просеять в миску с разрыхлителем и солью. В небольшую кастрюльку вылить сливки и добавить сливочное масло.Поставить на огонь и растопить масло в сливках.Не перегреть. Яйца разбить в миску и взбить в пену. Добавить понемногу сахар и взбивать еще 3-5 минут. Добавить сливочно - масляную смесь. И частями добавить муку, постоянно перемешивая тесто. Форму смазать маслом и присыпать мукой.Вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 45-50 минут. Вынуть корж из формы и перевернуть его, дать остыть. Сливки взбить в миске сахаром и добавить загуститель для сливок.Убрать в холодильник на 30 минут. Джем или варенье вылить в миску, убрать излишки сиропа, крупные кусочки размолоть. Остывший корж разрезать на 3 части. Первый корж намазать джемом. Покрыть слоем сливок. Сверху положить второй корж.Помазать его, как и первый, джемом и слоем сливок, сверху накрыт третьим коржом. Сверху и по бокам коржи покрыть сливками.Убрать в холодильник на 2 часа. Миндальные лепестки обжарить на сковороде и остудить. Обсыпать торт по бокам, сверху украсить ломтиками фруктов по желанию. Подавать к столу. Приятного аппетита!
