Простой рецепт карпа, фаршированного луком, орехами и зеленью сербской кухни. Пошаговый рецепт сербской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Сербская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на семь порцийкарп 1-1,5 кглук 1 кгмасло подсолнечное 1 ст.корица на кончике ножагрецкий орех 1,5 ст.петрушка по вкусулимон несколько ломтиковсоль по вкусуПошаговое приготовлениеТушку карпа очистить, выпотрошить, тщательно вымыть, посолить внутри и натереть солью снаружи.Приготовить начинку: лук порезать кольцами и обжарить в растительном масле.Добавить к луку чёрный и красный перец, корицу, орехи, зелень петрушки и ломтики лимона.Тщательно вымешать и разделить на две части.Половиной начинки наполнить тушку рыбы, а оставшуюся начинку выложить на небольшой противень или в форму для запекания, как «подушку».Фаршированного карпа выложить на «подушку», сбрызнуть растительным маслом и запечь в горячей духовке до готовности.
