Если вы полагаете, что котлеты - это такое блюдо, которое можно приготовить только на обед или ужин, а вот для праздничного стола они не подходят, то этот рецепт изменит ваше представление о котлетах. Хотя и так уже есть очень много различных блюд для праздничного стола, но все же приятно находить что-то новенькое и необычное, как, например, этот рецепт приготовления котлет «Сугроб». Если вы посмотрите, как делаются эти котлетки, то поймете, почему у них такое интересно название, все дело в том, что перед выпеканием мы выкладываем на котлетки картофель, грибы и сыр, в итоге они становятся похожими на небольшой сугроб. Не знаю, стоит ли говорить о том, насколько это вкусно, по-моему, все и так понятно, так что теперь вы будете знать, как приготовить котлеты «Сугроб» - еще одно отличное блюдо для праздничного стола.Количество порций: 9Простой рецепт котлет "Сугроб" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыИнгредиенты на девять порцийФарш мясной — 600 Грамм (свинина + говядина)Картофель — 3 ШтукиЛук репчатый — 2 ШтукиШампиньоны — 200 ГраммСыр твердый — 100 ГраммМайонез — 100 ГраммПерец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеДля начала соединяем фарш с измельченным луком, добавляем соль и специи по вкусу, тщательно перемешиваем все. Затем из этого фарша формируем небольшие круглые лепешки и выкладываем их на противень, застеленный фольгой.Теперь чистим картофель и трем его на крупной терке, выкладываем немного картофеля на каждую котлетку, солим и посыпаем его перцем.Смазываем картофель майонезом.Шампиньоны нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, солим и перчим их немного, выкладываем грибы следующим слоем.Посыпаем все тертым на крупной терке сыром.Ставим котлетки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем их 20-30 минут.Подаем готовое блюдо к столу, украсив свежей зеленью. Приятного всем аппетита!
