Песочный пирог с клубникой

Простой рецепт песочного пирога с клубникой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 298 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на четыре порции

• Тесто песочное250 г
• Клубника400 г
• Молоко (цельное) 0,5 л
• Яйца куриные3 шт
• Сахар80 г
• Апельсин1 шт
• Сливки100 мл
• Мука кукурузная40 г

Пошаговое приготовление

1. Апельсин вымойте, четверть цедры измельчите. Яйца взбейте с сахарным песком и кукурузной мукой. Молоко доведите до кипения с цедрой апельсина, вылейте на взбитый крем. Кипятите на медленном огне до загустения, постоянно помешивая деревянной ложкой. Перелейте в миску и остудите. Духовку прогрейте до 210 С (термостат 7). Песочное тесто раскатайте и выложите в форму диаметром 24 см. Наколите тесто вилкой, накройте фольгой, выложите поверх фасоль. Запекайте в течение 15 мин, уберите фасоль и фольгу.
2. Взбейте предварительно охлажденные сливки в крепкую пену, соедините с кремом. Вымойте и обсушите клубнику.
3. Выложите тесто на десертное блюдо, поверх выложите крем. Поверх крема аккуратно выложите клубнику, посыпьте сахарной пудрой.
4. От редактора: апельсиновую цедру можно заменить шафраном.

 

Сегодня буду готовить!

 

спасибочки
как раз собралась делать песочный пирог с клубникой

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить песочный пирог с клубникой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!