Ммм...какое мясо! Нежнейшее и сочное! Дайте добавки!Приготовленное таким образом мясо - очень сочное, мягкое и нежное. Вкусно и детям и взрослым.Простой рецепт тушеного мяса в мультиварке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Авторские рецептыИнгредиенты на десять порцийСвинина (мякоть) 1.5 кгЛук 2 шт.Морковь 2 шт.Чеснок 3 зубч.Вода (кипяток) 500 млРастительное масло 1 стол. л.Соль по вкусуПерец по вкусуХмели - сунели по вкусуПошаговое приготовлениеНаши продукты.В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим «жарка» или «выпечка», включаем чтобы нагрелась. Мясо режем не очень большими кусочками - приблизительно 3 х3 см.Перекладываем мясо в мультиварку, чтобы немного обжарилось.Лук режем полукольцами.Мясо чуть обжарилось, перемешать. ... .добавить лук и перемешать.Пару минут пусть потомится, а мы займемся морковкой. .Морковь нарежем брусочками.Добавим к нашему мясу.Перемешаем и пусть несколько минут обжарится все вместе.Солим, перчим, добавляем любимые специи - у меня это хмели - сунели. ... .. и заливаем кипятком, чтобы мясо покрылось. Обязательно кипяток - он «запечатывает» мясо и сохраняет внутри него сок, именно поэтому мяско получается нежным. Перемешиваем, закрываем мультиварку и ставим режим «тушение» на 1.5 часа. В процессе несколько раз можно заглянуть, перемешать и контролировать количество воды - если сильно выкипает, то добавляйте ( но в принципе хватает всегда и добавлять не нужно). А вы в это время можете заняться гарниром.За 10 минут до окончания программы выдавим чеснок и хорошенько перемешаем. После сигнала окончания программы выключаем мультиварку. Еще совет один - поставьте мясо в режим «подогрев» хотя бы на 15 минут, это придаст мяску просто восхититеьный вкус и необычную мягкость.Затем выкладываем мясо на тарелку, добавляем гарнир, свежие овощи по желанию и наслаждаемся вкусом нежнейшего мяса!Приятного аппетита!Рецепт подан для мультиварки мощностью 900 Вт и объем чаши 5 литров. Дорогие хозяюшки, каждая знает свою помощницу - мультиварку, поэтому корректируйте пожалуйста рецепт, если есть необходимость.Приятной готовки!
