Закуска из жареных яиц - это очень простая в приготовлении закуска, которая будет очень оригинально и неожиданно смотреться на любом праздничном или будничном столе. Просто, эффектно и недорого. Если заглянуть на десять среднестатистических праздничных столов в России, то на девяти из них будут практически одни и те же блюда и закуски. Предлагаю соригинальничать и стать той самой одной семьей из десяти, которая к подготовке праздничного стола подходит с фантазией. Закуска из жареных яиц - вот, чем я предлагаю украсить ваш праздничный стол. Такого, не сомневаюсь, не пробовал никто из ваших гостей!Количество порций: 3-4Простой рецепт закуски из жареных яиц русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 145 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 145 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийЯйца — 5-6 ШтукСахар — 2 Ст. ложкиСоевый соус — 3 Ст. ложкиЛимон — 1/1, ШтукиМасло растительное — 100 МиллилитровЛук — 2 ШтукиПерец острый — - По вкусуПошаговое приготовлениеЯйца ставим вариться вкрутую. Тем временем приготовим соус - смешиваем сахар, соевый соус и сок половины лимона.Получившийся соус ставим на огонь и кипятим на медленном огне до полного растворения сахара.В подходящем сотейнике или ковше разогреваем 100 мл масла, бросаем в него кольцами нарезанный лук и обжариваем до румяности. Затем лук вытаскиваем при помощи шумовки и перекладываем на тарелочку.Отваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы, охлаждаем до комнатной температуры, а затем обжариваем в том же масле, где только что жарился лук. Жарим 2-3 минуты, до появления крепкой корочки на яйцах.Остается только красиво подать - яйца разрезаем на 4 части и выкладываем на обжаренный лук, сверху поливаем все это дело приготовленным нами соусом и посыпаем зеленью. При желании, добавляем немножко острого перца. Готово!
