Простой рецепт картофельного пюре с козьим сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииКартофель 400 г.Козий сыр 50 г.Чеснок 1 шт.Поваренная соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкПодсолнечное масло 1.5 ст. ложкСливки 10% жирности 30 мл.Пошаговое приготовлениеКартофельное пюре - общеизвестное, вкусное, простое и многим даже поднадоевшее блюдо. Всё в жизни жаждет перемен, и даже такая, казалось бы, мелочь, как это блюдо, может быть видоизменено и подано совсем по - новому. Вот таким вот оригинальным рецептом я сегодня поделюсь с вами - с козьим сыром и сладким чесноком. Что нам для этого понадобится.В первую очередь нужно приготовить чеснок. Для этого очистить головку чеснока от шелухи, но при этом не разбирать на зубчики. Вылить в верхушку (место над зубчиками) одну чайную ложку масла. Завернуть чеснок в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах около 25 минут.Отварить картофель в немного подсоленной воде с добавлением одной столовой ложки растительного масла - так картофель быстрее сварится. Пюрировать картошку с солью и приправами. По желанию можно добавить немного сливок или молока для вкуса.Натереть сыр на крупной терке.Разделить запеченный чеснок на зубчики, очистить каждый зубчик от кожуры.Смешать готовое пюре с козьим тертым сыром и чесноком. Подавать сразу же, по желанию присыпав зеленью. Вкус совершенно новый, необычный, но, поверьте, очень приятный. Приятного вам аппетита и новых кулинарных открытий!
