Простой рецепт тартара из щучьей икры домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийЩучья икра - 1 банка(100 г)Лук белый мелко нарубленный - 1 ч. л.,Масло растительное - 50-70 г,Уксус винный белый - 0,5 ч. л,Соль морская по вкусу,Хлеб белый для гренок.Пошаговое приготовлениеИз хлеба приготовить гренки. Я покупаю нарезанный хлеб квадратной формы.Икру переложить из банки в удобную для взбивания глубокую тарелку.Добавить очень мелко нарубленный белый лук. Подливая понемногу растительное масло, взбивать икру до плотной густой массы. Чуть сбрызнуть винным уксусом, посолить и продолжать взбивать, пока масса не увеличится вдвое. До подачи хранить в холодильнике. Подавать с гренками хорошо охлажденной.Эта закуска имеет бешеную популярность на одесских столах. Ее можно встретить во многих ресторанах. В одном из очень любимых нами ресторанчике ее называют «тартар». Мне это название ближе других. Попробуйте и вы полюбите ее на всю жизнь. Ничего вкуснее к горячительным напиткам придумать не возможно.
