Яблочный пирог в нежном сметанном креме

Простой рецепт яблочного пирога в нежном сметанном креме домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 532 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 532 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пироги

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло 100 г
• Сметана 2 столовые ложки
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Кислые яблоки 4 штуки
• Яйцо куриное 1 штука
• Сметана 20% - ная 200 г
• Сахар 200 г
• Пшеничная мука 200 г

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло растопить.
2. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и сметану.
3. Замесить мягкое и эластичное тесто — оно не должно липнуть к рукам и к столу.
4. Тесто раскатать в пласт и переложить в разъемную форму (24 см), сделать бортики 2–3 см.
5. Яблоки помыть, убрать сердцевину. Нарезать на мелкие кубики и выложить на тесто.
6. Для заливки сметану взбить с мукой, яйцом и сахаром, и залить этой смесью яблоки.
7. Выпекать примерно 50 минут при температуре 180 градусов.
8. Когда пирог полностью остынет — достать из формы и можно подавать.