Очень простой рецепт форикола - очня просто! норвежской кухни. Пошаговый рецепт норвежской кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Норвежская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийСвежая желательно маложирная баранина(рагу) 800 гр, капуста 1 кг, морковь среднего рамера 3 шт, перец черный горошком 1,5 чайная ложка (можно заменить смесью черного, душистого, белого и чилийского перца), стебли сельдерея 1 крупный, соль 1 стол. ложка, масло растительное.По желанию отварной картофель как гарнир.Пошаговое приготовлениеВнимание!Для любителей бараниныРежем баранину на порционные куски, обжариваем в растительном масле до образования румяной корочки. Крупно режем капусту (кочан разрезать на 6-8 долей), морковь и сельдерей. На дно глубокой кастрюли высыпаем перец и соль. Капусту, морковь, сельдерей укладываем в кастрюлю, чередуя кусками обжаренной баранины. Сверху должна быть капуста. Заливаем водой чтобы вода покрывала на сантиметр содержимое. Доводим до кипения, снимаем пену, закрываем крышкой и парим 1 час 15 минут. ПОдаем на стол с отварным картофелем, горячим. Блюдо нежное, нежирное с приятным нежным запахом, в сочетании с бараниной капуста имеет оригинальный вкус.Если взять нежирную баранину и не обжаривать, а также сервировать без картофеля, блюдо может считаться почти диетическим.
