Непростой рецепт торта Ежевичная поляна домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на семь порцийБисквит3 яйца (разделить на белки и желтки)3 ст л воды2 ч л лимонного сока1 ч л разрыхлителя1 ст л какао75 гр коричневого сахара100 гр мукиСуфле300 мл густой простокваши ( я отвесила 500 мл обычной, было готово через 2 часа)500 мл сливок 35%500 гр ежевики15 гр желатина200 гр белого шоколадаДля украшения безе и миндальные лепестки, слегка поджаренные на сухой сковороде) +листочки мелиссыПошаговое приготовлениеНакануне нагреть250 мл сливок, поломать шоколад и растопить, помешивая до однородной массы и убрать на ночь в холодильникБисквитБелки, воду и лимонный сок взбитьДобавить сахар, взбитьПо одному ввести желтки, взбивая, ввести какао, разрыхлитель и мукуФорму смазать и присыпать мукой (излишки стряхнуть)Вылить тестоДуховку разогреть на 180Выпекать 15-20 мин ( у меня 15)Желатин распустить в микроВ простоквашу положить 250 гр ежевики и пробить в блендере, влить теплый желатин и перемешатьВ сливки с шоколадом влить оставшиеся сливки и взбитьВвести в сливки простоквашуКорж положить в форму и вылить на него сливочно - ежевичную массуУбрать в холодильник на ночьУкрасить торт оставшейся ежевикой, безе и миндалемОчень вкусный торт! непередаваемый сливочно-ежевичный вкус с оттенком шоколадности! Листики мелиссы, которые первоначально предназначались только для украшения, народ съел вместе с тортом - оказалось настолько удачно, насыщенный вкус обогатился мятным оттенком! Попробуйте!
