Пирог с инжиром и яблоками

Непростой рецепт пирога с инжиром и яблоками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Для теста:
• 300 г муки.
• 1/1, ч. л. соды.
• 100 г сахара.
• 150 гр. сливочного масла.
• 1 яйцо.
• Начинка:
• 4 яблока.
• 6 шт. инжира (свежего).
• 50 гр. сливочного масла.
• 2-3 ст. л. сахара.
• Посыпка:
• 50 г арахиса(измельчённого).
• Форма для выпечки разъёмная.

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. Смешать муку, сахар, соду. Добавить слив. масло комнатной температуры и перемешать в крошку. Отсыпать 1 чашку(~150 мл) и убрать холодильник(понадобиться для посыпки ).
3. Добавить яйцо в большую часть теста и замесить до образования кома. Сформовать в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин.
4. Начинка:
5. Нарезать яблоки кусочками величиной 1,5-2 см. Разрезать инжир.
6. Растопить масло и сахар в кастрюльке или сковороде. Добавить яблоки, готовить 5 мин, помешивая и переворачивая, (яблоки должны сохранить свою форму). Добавить кусочки инжира. Помешивать яблоки с инжиром, чтобы жидкость выпарилась примерно наполовину. Снять с огня. Переложить начинку в миску и дать остыть.
7. Нагреть духовку до 170 град.
8. Смазать маслом форму для выпечки.
9. Распределить тесто по дну и стенкам формы, образуя «бортик». Наполнить форму с тестом остывшей начинкой.
10. Достать чашку с крошкой и смешать с измельчённым арахисом. Получилась посыпка. Высыпать посыпку поверх начинки.
11. Поставить форму в духовку. Выпекать40-45 мин. Достать пирог из духовки. Дать остыть и можно пить чаёк!!!
12. Приятного чаепития!!!

 

кстати, когда я первый раз попробовала пирог с инжиром и яблоками, подумала: