Несложный рецепт омлета на маскарпоне с индейкой и шпинатом авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 134 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 134 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ЗавтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порциисыр Маскарпоне – 3 ст. л.индейка (филе) – 200 гшпинат – 130 гяйцо – 4 шт.мука просеянная – 2 ст. л.молоко – 5 ст. л.сыр Пармезан и Гауда – 150 горех мускатный – по вкусусоль – по вкусуперец белый – по вкусуПошаговое приготовлениеОбжарить на оливковом масле нарезанную маленькими кусочками индейку и шпинат.Отделить желтки от белков. Желтки взбить с молоком. Белки взбить в пышную пену и, продолжая взбивать, постепенно влить смесь желтков с Маскарпоне. Добавить муку.Разогреть духовку до 220°С.Смазать съемную форму для выпечки маслом. На дно выложить индейку и шпинат, залить омлетной смесью, посыпать сыром. Выпекать 5-7 минут.
