Классический Беф Строганов

Несложный рецепт классического Бефа Строганова американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• 800 граммов филе говядины,
• 2 луковицы,
• 100 граммов маринованных огурцов,
• 50 граммов шампиньонов,
• 4 ст. л. консервированной свеклы,
• 3 ст. л. масла,
• 1 ч. л. соли,
• 2 ст. л. каперсов,
• 1 ч. л. сахара,
• 4 ст. л. сметаны,
• щепотка черного перца.

Пошаговое приготовление

1. Нарезать мясо тонкими ломтиками поперек волокон, а ломтики — полосками.
2. Нарезать лук колечками. Порезать огурцы соломкой, а свеклу — кубиками. Тонко порезать шампиньоны.
3. Разогреть масло и обжарить в нем лук. Постепенно добавлять мясо и, помешивая, обжаривать со всех сторон.
4. Следующую порцию можно добавить только после того, как предыдущая порция хорошо прожарится.
5. Затем мясо нужно посолить и положить овощи. Хорошо перемешать и добавить сахар по вкусу.
6. Затем тушить блюдо, прикрыв крышкой, в течение 10 минут. Перед тем, как подать блюдо к столу, заправить его сметаной.
7. К нему можно подать свежий хлеб и чаще всего вареный рис.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

какой интересный рецепт классического бефа строганова
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!