Пирог с сырно-яичной начинкой

Непростой рецепт пирога с сырно-яичной начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 150 минут. Содержит всего 177 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 150 минут
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для теста:
• 1 стакан кефира
• 2 стакана муки
• 0,5 маленькой пачки моментальных дрожжей саф - момент
• 50 г. маргарина
• 0,5 ч. л. соли
• масло сливочное для смазки 30 г
• Начинка:
• сыр сулугуни 500 г.
• 2 яйца
• 2 пучка кинзы
• 2 пучка петрушки
• 3 ст. л. майонеза

Пошаговое приготовление

1. В теплом кефире развести дрожжи. Муку и соль просеять горкой, сделать углубление, влить кефир с дрожжами и добавить порубленный маргарин комнатной температуры.
2. Замесить тесто - месить 15-20 минут. Накрыть тесто влажным полотенцем и поставить в теплое место, через 30 минут обмять, оставить еще на 1,5 часа.
3. Приготовить начинку. Яйца сварить в крутую и натереть на терке, сыр сулугуни (рецепт нашла на сайте, с домашним сыром вкуснее) натереть на крупной терке, зелень измельчить. Все перемешать, добавив майонез.
4. Подошедшее тесто раскатать в лепешку толщиной 1 см. (Я выпекаю на глиняной тарелке для пиццы). Перенести скалкой на тарелку или противень застеленный бумагой и смазанный маслом. Выложить начинку по центру не доходя до края на 2 см. Края пирога стянуть к центру, оставив в центре небольшое отверстие для выхода пара.
5. Отправляем пирог в духовку с температурой 200 градусов примерно на 25 минут (зависит от толщины лепешки).
6. Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Надо попробовать приготовить пирог с сырно-яичной начинкой

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирог с сырно-яичной начинкой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!