Непростой рецепт кефирно-заварных блинчиков с апельсиновым соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийкефир 3,2% 300 млкипяток 250 млмука 250 гяйцо 4 шт.соль 0,5 ч. л.сахар 1 ст. л.сода 0,5 ч. л.растительное масло 3 ст. л.для соуса1 апельсин0,5 лимона25 г сливочное масла2 ст л сахара50 мл апельсинового ликераПошаговое приготовлениеАпельсин и лимон вымыть, высушить. С апельсина тонко снять цедру, выжать сок с цитрусовых.В маленькую кастрюлю положить сахар, масло и цедру. Довести до кипения и готовить 2 минуты.Влить сок, кипятить на слабом огне 5 минут.Снять с огня, остудить.готовим блины - Взбить яйца с сахаром и солью в пышную массу.Не переставая взбивать, добавить муку и растительное масло. Погасить соду в кефире и влить в тесто, взбить. Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду.Выпекать тонкие блинчики.Обмакнуть блинчики с одной стороны в приготовленный соус и сложить в треугольник.Поместить треугольники в широкую сковородку, залить остатками соуса.Добавить ликёр и поджечь, (сфоткать не смогла т. к. процесс очень быстрый, да и сама обалдела от того что я ЭТО сделала)))) когда пламя потухнет можно подавать.Скажу я вам одно. . это вкусно до безобразия!!!
