Картофельные оладьи с рыбой

Несложный рецепт картофельных оладий с рыбой украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• - 10 картофелин
• - 1 сырое яйцо
• - немного растительного масла
• - соль и перец по вкусу
• - немного пшеничной муки
• - топленое масло
• Для фарша:
• - 250 гр рыбного фарша
• - 100 гр шампиньонов
• - 1 варенное яйцо
• - 2 луковицы
• - немого топленого масла

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистите, натрите на мелкой терке, добавьте немного муки, сырое яйцо, поперчите, посолите по вкусу
2. Все тщательно перемешайте до образования однородной массы
3. Свежие шампиньоны промойте, очистите и мелко нарежте
4. Рыбный фарш обжарьте с мелко нашинкованным луком и грибами
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанное вареное яйцо
6. Выложите большой ложкой на раскаленную сковороду с топленым маслом картофельную массу в форме лепешки, сверху на них - рыбный фарш, а на фарш снова картофельную массу
7. Обжарьте до румяной корочки с двух сторон
8. Уложите оладьи в форму, добавьте немного растительного масла, поставьте в духовку на 10 минут.

 

Хороший рецептик!

 

готовила картофельные оладьи с рыбой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

рецепт весьма кстати!