Мясной эклер

Несложный рецепт мясного эклера арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Лаваш армянский 1 шт
• Филе курицы 500 г(можно меньше, если любите овощные блюда)
• Помидор большой 1 шт
• Свежий огурец 1/1, шт
• Лук репчатый 1/1, шт
• Для соуса:
• Сметана 150-200 г
• Майонез 100-150 г (по вкусу)
• Мясной бульон 1/1, стакана
• Чеснок 2 дольки
• Специи по вкусу - соль, черный перец, красный сладкий перец

Пошаговое приготовление

1. Филе курицы нарезаем мелкими кусочками и обжариваем в электрошашлычнице, до такой степени, чтобы мясо было нежным и сочным.
2. Пока готовиться мясо, мелко нарезаем все овощи и раскладываем их по отдельным мисочкам.
3. Готовим соус: для этого смешиваем сметану с майонезом, перец, соль, выдавливаем (лучше через чеснокодавилку) чеснок и добавляем бульон комнатной температуры, все тщательно перемешиваем.
4. Нарезаем лаваш на 6 частей и выкладываем на доску.
5. Как показано на рисунке сверху кладём овощную массу и заливаем её соусом.
6. Заворачиваем в кулечек.
7. Обжариваем на сковородке (предварительно сковородку слегка смазать сливочным маслом).
8. Это делается для того, чтобы «ШАУРМА» была горячей. Выкладываем на тарелку и заливаем 1-2 ст. л. соуса. Приятного аппетита!!!

Отличная альтернатива!Новое в вашем домашнем питании!Вкусно и не дорого!!Блюдо готовит мой муж, а любое блюдо сделанное руками мужчины -это КЛАСС!