Карамелизованные лимонные ломтики

Очень простой рецепт карамелизованных лимонных ломтиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 204 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Лимоны 1 штука
• Сахар 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. В большую миску налейте ледяную воду и отставьте.
2. На мандолине тонко нарежьте кружками лимон, чтобы получилось примерно 12 ломтиков.
3. В кастрюле доведите до кипения воду. Снимите с огня и добавьте ломтики лимона. Оставьте на 1 минуту, чтобы они стали мягкими. Затем сразу переложите в ледяную воду. Хорошо просушите.
4. В кастрюле доведите до кипения сахар с 1 стаканом воды, перемешивая, пока сахар не растворится. Добавьте ломтики лимона (желательно, чтобы они лежали в 1 слой) и варите на медленном огне, не давая сильно кипеть, примерно 1 час, пока лимоны не станут прозрачными.
5. Переложите на застеленный пергаментом противень и слегка подсушите до подачи.

Подавайте с тонкими блинчиками и лимонно-карамельным соусом

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о карамелизованных лимонных ломтиках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Очень довольна карамелизованными лимонными ломтиками! Благодарю за рецепт.