Баклажановый гратен

Простой рецепт баклажанового гратен домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажан (большой) 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Паприка 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Капуста 1/1,
• Чеснок 1 зубок
• Сметана 200 г
• Соевый соус, пармезан, зелень

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю вариант овощной запеканки
2. Овощи моем, режем баклажаны и помидоры на кружочки, лук, паприку, капусту соломкой
3. Обжариваем баклалажаны на растительном масле и выкладываем их в жаропрочную форму
4. Слегка обжариваем лук с капустой и паприкой
5. Это будет следующий слой нашей запеканки
6. Сверху укладываем кружочки помидоров
7. Готовим заливку из сметаны, соевого соуса и измельченного чеснока
8. Заливаем овощи и ставим на 30 мин. в духовку
9. Еще горячую запеканку посыпать пармезаном и мелко порубленной зеленью
10. Приятного аппетита!