Средиземноморский хлеб с беконом

Несложный рецепт средиземноморского хлеба с беконом греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 76 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• 15 гр сухих дрожжей
• 700 гр муки
• 1 ч. л. меда
• 1 ч. л. соли
• 4 ст. л. оливкового масла
• Начинка:
• 4 ломтика копченного бекона, нарезанного кусочками
• маслины без косточек
• смесь сушенной зелени (базилик, розмарин, тимьян)
• томатная паста

Пошаговое приготовление

1. Разведите дрожжи в стакане воды, добавьте мед.
2. Когда дрожжи вспенятся, влейте опару вместе с солью в миску с мукой, добавьте оливковое масло и 400 мл чуть теплой воды
3. Замесите мягкое тесто
4. Вымесите тесто до эластичности, если оно прилипает к рукам, добавьте муки
5. Оставьте подходить на 1 час (накрыв салфеткой) - тесто должно увеличиться вдвое
6. Обминайте и вымешивайте его в течение 3 минут
7. Раскатайте тесто в большой круг, переложите на большой противень, смазанный маслом
8. Намажьте тесто томатной пастой, посыпьте зеленью, разложите бекон и маслины
9. Сбрызните оливковым маслом
10. Оставьте на 15 минут
11. Выпекайте 25-30 минут (200 гр), пока хлеб не станет коричневым
12. Приятного аппетита