Начала осваивать свою мультиварку - скороварку, готовить в ней истинное удовольствие. Предлагаю вам оценить мой кекс с изюмом, очень вкусный получился, я даже не ожидала, даже можно сказать, переживала, что не получиться ничего...Простой рецепт кекса с изюмом в мультиварке - скороварке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Для детей, Для мультиварки, К чаюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тортовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порциймука пшеничная — 200 гяйца куриные — 4 штмасло сливочное (или маргарин) — 200 гсахарный песок — 200 гизюм (черный без косточек) — 100 гмускатный орех или корица (молотый) — 1/1, ч. л.пищевая сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеДля начала нужно отделить яичные белки от желтков и взбить с равным количеством сахарного песка в разных мисках.Сливочное масло или маргарин растапливаем в мультиварке, тем самым вы уже смазываете чашу, в которой в детальнейшем будете выпекать кекс.Изюм нужно предварительно промыть и залить теплой водой, оставляем его минут на 15 для размягчения. После сливаем воду и обсушиваем. Соду пищевую нужно погасить с уксусом. Теперь в большой чашке смешиваем взбитые яичные белки и желтки, гашеную соду, и подготовленный изюм.Теперь добавляем мускатный орех (по желанию) и просеянную пшеничную муку, не обязательно высшего сорта, я пекла кекс с мукой второго сорта, получается очень вкусно, правда немного темное тесто, но это никак не влияет на вкус выпечки. Все тщательно перемешиваем.Теперь тесто переливаем в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, но мы в ней растапливали сливочное масло, так что мы ее смазывать уже не будем.Устанавливаем мультиварку - скороварку в режиме «выпечка» на 30 минут, при этом клапан отвода пара следует оставить открытым.Когда прозвучит сигнал об окончании программы выпечки, не следует сразу открывать крышку мульти, нужно оставить кекс доходить в режиме «Подогрев» еще минут на 10. После извлекаем кекс из чаши мультиварки и по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!
