Рулетики из баклажанов с сыром

Для праздничного стола обязательно приготовьте рулетики из баклажанов с сыром. Рецепт несложный, блюдо обалденное! Я часто делаю его в сезон баклажанов, а зимой на праздник. Рулетики всегда хвалят.

Обратите внимание, что рулетики из баклажанов с сыром готовятся без масла. Это делает их практически диетическими. Сливки или сметану я беру 12%. Ломтики баклажанов отваривают в кипятке для того, чтоб они стали пластичными и легко сворачивались. В рулетики из баклажанов с сыром я не добавляю специй и соль, эту роль выполняет сыр горганзола. Но вы можете действовать по своему усмотрению. Обязательно приготовьте это легкое и прекрасное блюдо. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 4

Очень простой рецепт рулетиков из баклажанов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Баклажаны — 2 Штуки
• Яйцо — 2 Штуки
• Сливки — 2 Ст. ложки
• Сыр горгонзола — 150 Грамм
• Грецкий орех — 1 Чашка

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны порезать вдоль.
2. В кипящую воду опустить ломтики баклажана на 1 минуту.
3. Скатать баклажаны в рулетики с отверстием и установить в форму для запекания.
4. В миске смешать яйца и сливки.
5. Добавить сыр гарганзола.
6. Сыр смешать с яйцами при помощи блендера.
7. Налейте сыр на баклажаны.
8. Рулетики должны быть заполнены смесью внутри.
9. Запекайте баклажаны в духовке при 180 градусах 30-40 минут.
10. Баклажаны подать с измельченными грецкими орехами.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант рулетиков из баклажанов с сыром