Простой рецепт паштета из зайца(Terrine cle lievre) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одну порциюлук 40-0,5 стаканачеснок 80-0,66 долькиорех по вкусулавровый 95-1 шт.майоран 37-1 ч. ложказаяц 63-1 шт.вино сладкое 57-1,5 стаканашпик (, шпек) 55-900 гцедра 60-1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеОтделенные приготовления части разрезать куски положить кастрюлю, красное, чеснок, лист, майорана чабера шпик ( несколько ломтиков). солить.кастрюлю и мясо слабом в примерно 45. Остудить, мясо костей пропустить вместе салом мясорубку. еще вкусу или, растолченный ступке, черный, соль, натертой терке лимона апельсина ( необходимо) мускатный.На большой миски ( двух ) положить тонкие шпика, на фарш заячьего. Сверху ломтиками и примерно жидкости, которой заяц.куском бумаги, миску, поставить в с и в довольно нагретую ( 150°С) -ховку 1—2 ч зависимости того, размера.Когда будет, остудить, залить растопленным жиром сливочным, плотно фольгой промасленной и в или.Паштет подавать на с поджаренного, либо основное с картофелем различными.
