Большинство рецептов супов-пюре и пасты начинаются с приготовления молочного соуса. На самом деле такой соус готовится крайне просто и легко. В нем - всего три ингредиента: молоко, масло и мука. Молочный соус подходит к мясу, рыбе, овощам. Он - универсальный и просто готовится. Консистенцию соуса можно регулировать, уменьшая количество муки.Количество порций: 10Очень простой рецепт молочного соуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на десять порцийМолоко — 2 СтаканаМасло сливочное — 175 ГраммМука — 140 ГраммПошаговое приготовлениеРастопите сливочное масло в кастрюле на средне - быстром огне.Постепенно, помешивая, введите просеянную муку.Помешивайте и нагревайте, пока масса не станет густой и однородной.Добавьте молоко, доведите до кипения. Перемешайте, соус должен быть однородным, без комочков.Молочный соус готов! Смело добавляйте в блюда.
