Простой рецепт салата с рукколой и козьим сыром 2 - зимний вариант домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салат из овощейИнгредиенты на две порциируккола - 30-40 гяйцо - 1 шт. (а может и 2 шт. помельче)масло растительное 1 ст. л.сыр козий твёрдый - 30-40 гперец болгарский - 0,5-1 шт.лук зеленый - 1-2 перакунжут чёрный (белый) - по наличию и желаниюприправы: соль, молотый перец, сухие травы, приправа для гриля - по вкусуПошаговое приготовлениеПрикупила этакий симпатичный букетик рукколы и даже(!) по приемлемой цене, да что - то помидорки забыла взять. Поэтому летний вариант салата не сложился, а по содержимому холодильника сложился вариант зимний.Измельчаем рукколу - ножом или руками. Тонкими полосками режем перчик.Яйцо взбиваем вилкой, я приправляю его приправой для гриля (паприка, соль, чеснок, перец). Десертную тарелку хорошенько смазываем растительным маслом и выливаем взбитое яйцо. Затем отправляем тарелку в микроволновку на 2-3 минуты, до получения яичного блинчика, который после отделения от тарелки нарезаем соломкой и отправляем в салатник.Сыр решила натереть на крупной тёрке.Зеленый лук тоже пришелся ко двору, режем.Когда всё смешала, поперчила, присолила, заправила маслом, в качестве художественного штриха решила добавить черного кунжута. Прогрела 1 ст. л. до появления такого орехового запаха.Вот, угощайтесь!Пропорции подлежат вариации в любую сторону как по количеству, так и по составу ингредиентов. Перец накрошила половинку, можно было и весь. Ничего руккола ещё тоже осталась . Яйцо я так приноровилась готовить для салата Снежный краб, откуда и картинка яичного блинчика. Порций указала 2 как на закуску, но получившееся количество было употреблено единолично в качестве ужина
