Простой рецепт моего летнего гуакамоле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийсоль – по вкусулайм – 1/1, лаймалимон, только сок – 1/1, лимоназеленый лук – небольшой пучокготовая острая томатная сальса – 2 ст. л.перец чили сушеный – по вкусукинза – горсть листьевпомидоры спелые средние – 2 шт.спелый авокадо – 1 шт.Пошаговое приготовлениеНа авокадо сделать глубокий надрез, повернуть половинки навстречу друг другу и разделить их, удалить косточку, срезать (или снять) кожуру, мякоть крупно нарезать и сложить в большую миску.Выжать в миску с авокадо сок из лимона и лайма. Размять вилкой и перемешать.Помидоры измельчить ножом, добавить к авокадо, перемешать. У кинзы отрезать грубые кончики стеблей, все остальное нарубить. Лук тонко нашинковать.Добавить кинзу, зеленый лук и сальсу в миску. Продолжать перемешивать, приправляя понемногу чили и солью, пока вкус не станет оптимальным.Сразу же подать - лучше всего с мексиканскими чипсами из тортильи.
