Приготовленный таким образом говяжий фарш отлично дополнит отварной рис и макароны, придав блюду не только сочности, но и остроты за счет использования приправ.Непростой рецепт говяжьего фарша с помидорами европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 26 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 26 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 3 часаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииГовяжий фарш 300 гПомидор средний 2 шт.Томатная паста 1 ст. л.Зеленый горошек (замороженный) горстьЛимонный сок 1 ч. л.Лук средний 1 шт.Чеснок 1 зубчикКорень имбиря 1-1,5 смКуркума 1 ч. л.Паприка 1 ч. л.Соль, перец по вкусуКориандр небольшой пучокМасло оливковое 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеЛук и чеснок очистить и мелко нарезать. Затем обжарить на нагретой с оливковым маслом сковороде, добавив очищенный и натертый на мелкой терке имбирь.Помидоры нарезать маленькими кубиками и выложить на сковороду к остальным ингредиентам вместе с томатной пастой. Посолить, поперчить, посыпать паприкой и куркумой.Готовить, пока соус немного не загустеет, после чего добавить говяжий фарш и тушить под крышкой на среднем огне 10 минут.Далее добавить зеленый горошек, тщательно перемешать и готовить еще 5 минут.Снять с плиты, сбрызнуть лимонным соком и посыпать нарезанным кориандром.
