Непростой рецепт овощного омлета (тортилья) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыИнгредиенты на семь порцийкартофель 700 гмасло растительное 100 мллук 1 головкачеснок 2 зубчикасало 120 гперец сладкий зеленый 1 стручокперец сладкий красный 1 стручоккукуруза консервированная 100 гсыр тёртый 2 ст. ложкияйца 5 шт.соль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель помыть, очистить, нашинковать мелкими ломтиками.Разогреть половину масла, выложить в него картофель и жарить 15 минут, пока он не станет мягким, затем огонь увеличить и обжарить до хрустящей корочки. Масло слить.Очистить лук и чеснок и мелко нарезать. Сало нарезать маленькими кубиками и распустить в сковороде. Добавить лук и спассеровать до прозрачности, затем добавить чеснок. Перцы очистить, помыть и нарезать кубиками. Яйца смешать с солью и перцем, всыпать сыр. Вымешать картофель с салом и луком, кубиками перца, кукурузой и яичной смесью.Разогреть вторую половину масла. Из картофельной массы пожарить 2 омлета. Жарить с двух сторон до золотисто коричневого цвета. Сразу подавать на стол.
