Простой рецепт закусочных пирожных с сельдью и необычным кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 79 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 79 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийФасоль белая мелкая «Бланш» от фирмы «Мистраль» – 100 гСельдь слабосоленая – 100 гЯйцо куриное отварное – 1 штМасло оливковое – 1-2 ст. л.Хлеб черный (Дарницкий или Бородинский) – 4-5 широких ломтиковСоль по вкусуПерец черный свежесмолотый по вкусуПошаговое приготовлениеФасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке. Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.Пробить фасоль в блендере, постепенно подливая оливковое масло до получения гладкого крема, консистенции густого крема для пирожных. Посолить, учитывая соленость сельди, поперчить по вкусу.Яйцо сваренное вкрутую и сельдь порезать мелким кубиком, смешать с фасолевым кремом.Хлеб порезать широкими ломтиками.Каждый ломтик промазывать полученной смесью и складывать стопкой. 4-5 кусочков вполне достаточно, иначе конструкция упадет. Аккуратно обрезать корочки острым ножом, разрезать на порционные пирамидки.Украсить фасолевым кремом верхушечки при помощи кондитерского шприца и зеленью.Идея стара, как мир, скажете Вы? Но мы обычно используем что для крема? Сливочный Маскарпоне или творожный Альметте, или масло сливочное, или на основе майонеза что-то. А здесь Ваши близкие и не догадаются, что основу крема составляет обычная фасоль, богатая белками, но такая полезная и малокалорийная. Это очень вкусно, друзья. Очень. И бюджетно, и не хлопотно, а полезно и диетично.
