Рассыпчатые и сладкие! Изумительная выпечка, вкус как в детстве!Нравится этот рецепт - простые ингредиенты, несложный процесс приготовления, а коржики получаются... просто объедение! Подойдут и совсем маленьким детям, что тоже большой плюс. Впрочем, взрослые тоже редко отказываются от этого лакомства Простой рецепт домашних коржиков на сметане домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 358 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество калории: 358 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пятнадцать порцийМука 3.5 стак. (200 мл)Сахар 1 стак. (200 мл)Яйца 2 шт.Маргарин 200 грСметана 1 стак. (200 мл)Сода пищевая 0.5 чайн. л.Соль по вкусуПошаговое приготовлениеПриготовить домашние коржики на сметане совсем несложно. Для начала просейте муку, добавьте в нее соду и соль, хорошенько все перемешайте. Маргарин лучше достать из холодильника заранее, чтобы он стал мягким. Выложите его в мучную смесь и разотрите. Должна получиться крошка.В отдельную миску разбейте яйца, добавьте к ним сахар и взбейте. Положите в эту же миску сметану, все перемешайте, а затем соедините содержимое миски с мукой. Замесите тесто. Если муки будет явно маловато, добавьте еще немного.Вымесив, оберните тесто полиэтиленом и поставьте в холодильник на полчаса, после чего раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. При помощи круглой формы вырежьте будущие коржики. Впрочем, они могут быть какой угодно формы! Необязательно круглой!Противень застелите пергаментом, разложите на нем будущие коржики на сметане и отправьте печься в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 15 минут.Приятного вам чаепития!
