Канапе с салом и хреном + закуска из редьки – рецепт провинившегося мужа

Несложный рецепт канапе с салом и хреном + закуска из редьки – рецепта провинившегося мужа русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салат из редьки

Ингредиенты на две порции

• Для соуса:
• один хрен (прошу не считать ругательством, можно взять два)
• одна свекла
• соль
• сахар
• 200 гр. холодной кипяченой воды
• Для канапе:
• черный бородинский хлеб
• соленое сало
• Для закуски:
• одна редька маргеланская
• 2 ст. ложки сметаны

Пошаговое приготовление

1. Счистить с хрена, свеклы и редьки кожуру овощечисткой
2. Порезать хрен и свеклу на кусочки, заложить в блендер, залить водой и измельчить.
3. Внимание, самый важный момент: тут провинившемуся мужу нужно открыть крышку блендера, очень осторожно нюхнуть и сразу начинать просить прощения у жены. При этом совсем не нужно напрягаться, чтобы имитировать искренние слезы раскаяния.
4. После бурного примирения перелить смесь из блендера в чистую банку, добавить соль и сахар по вкусу.
5. 5 Приготовить закуску из редьки: разрезать редьку пополам, а потом каждую половину порезать на тонкие пластинки. Красиво выложить на тарелку, посолить, выложить сверху сметану.
6. Тоненько порезать сало и разложить его на маленькие кусочки хлеба (на один укус). Сверху выложить хрен. Снять пробу и закусить редькой. Кто сказал, что хрен редьки не слаще? После такой прочистки мозгов ссоры в семье исключены на долгий период.
7. В течение 1 недели эта прелестная приправа из хрена в холодильнике не испортится. Для более длительного хранения этой добавляем несколько ст. л. уксуса 9%. Употребляем интенсивно в осенне - зимний период с салом, мясом, холодцом и просто с хлебом для повышения иммунитета и профилактики осенних ОРВИ.

Пункт 3 - шутка, ни в коем случае не нюхайте измельченный хрен, старайтесь держать его на расстоянии минимум полуметра от лица. У нас получился не очень злой хрен, для более сильного результата нужно брать меньше свеклы пропорционально количества хрена (например 1 к 3). Сало я не ела уже около 2 лет, так как считала, что есть более изысканные и менее вредные продукты. Иногда, конечно, снилось, как я тянусь к такому вот канапе, кладу его в рот, ароматное сало нежно тает во рту… Приснится же, думала я, когда просыпалась и готовила салатик из морковки и яблочка. И вот нам подарили два маленьких кусочка сала. Мы же не едим сала, подумала я, но засолила его на всякий случай. Ну и вы сами видите, чем все это закончилось…

 

Велигодская В, ты сама их придумала рецепт канапе с салом и хреном + закуска из редьки – рецепта провинившегося мужа?