Pasta al aragostae

Несложный рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Паста «Тальятелле» 300 гр.
• Хвостики лангустов 150 гр.
• Икра красная (стандартная банка).
• Мясо крабов(я использовала обычные крабные палочки) 150 гр.
• Сливки 35% 100 гр.
• Яичный желток.
• Чеснок 2 зубчика.
• Сыр «Пармезан».
• Оливковое масло, сок 0,5 лимона.
• Соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Ставим варить тальятелле, солим в процессе. пока они варятся, займёмся соусом.
2. Хвостики лангустов заливаем кипятком и ст/ложкой оливкого масла на 2-3 минуты.
3. Крабные палочки режем и смешиваем с хвостиками.
4. В глубокую сковороду наливаем масло, кладём давленный чеснок, когда масло немного пропитается соком чеснока, добавляем сливки взбитые с желтком и смесь крабов с хвостами лангуста всё перемешиваем и тушим примерно 1 минуту на маленьком огне постоянно помешивая.
5. Трём пармезан на мелкой тёрке.
6. Тальятелле готовы, сливаем воду. и оставляем в кастрюле.
7. Наш горячий соус с морепродуктами выливаем в кастрюлю с тальятелле, добавляем 0,5 банки икры.
8. Солим, перчим и поливаем соком лимона, всё тщательно перемешиваем, желательно двумя ложками.
9. Затем раскладываем пасту по тарелкам, посыпаем пармезаном и украшаем икрой.
10. Паста готова.
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!