Дедушкина жареная картошка

Простой рецепт дедушкиной жареной картошки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Картофель - 4-5 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец (по желанию) - 1 щепотка
• Масло растительное - 30-50 г

Пошаговое приготовление

1. Продукты для рецепта перед вами.
2. Картофель почистить, помыть и вытереть насухо.
3. Нарезать картофель соломкой.
4. Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать. Чеснок почистить и мелко порубить ножом.
5. Разогреть сковороду, налить растительное масло.
6. В горячее масло выложить подготовленный картофель. Не солить! Крышкой не накрывать! Жарить на среднем огне, периодически помешивая, около 10-15 минут (картошка становится мягкой и румяной).
7. Добавить репчатый лук. Жарить, помешивая, около 5 минут.
8. Посолить, поперчить (по желанию), добавить чеснок. Перемешать. Жарить, помешивая до полной готовности, 3-5 минут.
9. Жареная картошка готова.
10. Подавать картошечку горячей. Приятного аппетита!